疫情宅在家,也不能阻挡吃货的心!厌倦了早餐,来个低配版重庆小面!😜😜
第一次做菜谱,怕自己忘了
请忽略粗糙的配图!
用料
青菜 | 2颗 |
面 | 二两 |
葱 | 若干 |
姜 | 若干 |
蒜 | 若干 |
干辣椒 | 若干个 |
醋 | |
糖 | |
酱油 |
低配版重庆油泼面的做法
将葱姜蒜切碎,干辣椒切段!(如果家里有辣椒面,可以直接用辣椒面)
准备酱料:两勺酱油,一勺糖,一勺醋!
青菜煮熟捞出,打底!
煮面
将煮好的面捞出,葱姜蒜末,干辣椒段,酱汁倒入!
热油,淋上去!低配油泼面就做好了!
小贴士
当然油泼面还是手工揉面的更好吃!
如果可以,再➕一点肉末就更好了!