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排骨豆角闷面

   来源：料理馆    阅读: 7.23K 次
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排骨豆角闷面的做法图解 排骨豆角闷面的做法步骤

用料  

排骨 250克
土豆 1个
豆角 少许
蒜 3瓣
姜 4片
葱 少许
辣椒 少许
花椒 八椒 少许
生抽 1勺
老抽 1小勺
料酒 1勺
盐 适量

排骨豆角闷面的做法  

  1. 将排骨冷水下锅倒入料酒焯水，锅中放油油热下入调料炒香下入排骨翻炒均匀

    排骨豆角闷面的做法图解 排骨豆角闷面的做法步骤 第2张

  2. 倒入料酒、生抽、老抽，加入开水没过排骨，炖40分钟

    排骨豆角闷面的做法图解 排骨豆角闷面的做法步骤 第3张

  3. 炖好加入盐、鸡精，放入土豆块、豆角，在炖15分钟，炖好了在放入面条盖锅盖闷10分钟，做好了

    排骨豆角闷面的做法图解 排骨豆角闷面的做法步骤 第4张
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饭
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焖饭
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