之前发过一个西红柿鸡蛋面的食谱,这个是新的一种做法,分享出来给大家做参考
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
面条 | 适量(按自家人数做) |
豌豆 | 100克 |
油 | 15克 |
盐 | 依个人口味 |
香油 | 5克 |
水 | 1200克(以面条量适当增减) |
205 西红柿鸡蛋面(新)的做法
西红柿清洗干净,也可以用“3个5”进行清洗,整个放进主锅,选择 turbo功能/1秒 打碎;
倒入油,设定 时间3分钟/120度/速度小勺爆香;
加入清水,设定18分钟/100度/反转/速度小勺 烹煮
水开后(温度100度时)从量杯盖口放入面条,继续烹煮
时间剩余6分钟左右从量杯盖口倒入鸡蛋液和豌豆,继续烹煮
起锅前从量杯盖口加入香油、盐(可以依照自己口味添加调料)进行调味
装碗,趁热享用