肠胃经过一夜的休息,不适合吃热量太高的食物,来一碗清汤面,清爽的开启新的一天😊
用料
挂面 | 一小把 |
油菜(任何喜欢的蔬菜) | 2颗 |
西红柿 | 1个 |
腊肠 | 3片 |
小葱 | 1根 |
香菜 | 2根 |
盐 | 适量 |
清汤蔬菜面的做法
油菜一叶一叶的摘下来洗净备用,西红柿洗净切块(也可以去皮);葱,香菜洗净切碎,装入要盛面条的碗中!
锅内加入稍多的水,烧开,先煮油菜和西红柿,加少许盐,煮菜时间根据自己喜欢的口感而定,喜欢软烂的可以多煮几分钟,菜煮好后,把锅中的汤盛出一些加到装有葱花的碗里,再把菜捞出放在碗的一边
挂面下锅,煮至面熟捞出,装进碗中,再摆上几片腊肠,一碗清汤蔬菜面就做好啦!💁
小贴士
用煮蔬菜的汤做为面汤,会比较清爽,如果用煮面之后的汤就会黏腻,失去了清汤面口感。