小甘蓝/孢子甘蓝/芽甘蓝Brussels sprouts 西餐常用配菜
用料
小甘蓝/孢子甘蓝/芽甘蓝 培根意面的做法
做水煮意面
培根切条 小甘蓝对切后顺纹理切丝 辣椒可切 切开会做出来更辣些 蒜切末
热锅入橄榄油 煎培根
入蒜末辣椒和小甘蓝至微焦
加入沥了水的意面和盐胡椒翻炒加入一两勺煮意面的水
出锅
小贴士
小甘蓝的苦需要盐或辣椒或焦味来调意面炒时加一点煮意面的水会增加质感先煮面节省时间
