在北京一个巨火的烧烤店吃过炒方便面，念念不忘。今晚时间紧想尝试快手菜，没想到美味到堪比店里，决定记录下来。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 油菜 | 2棵 |
| 华丰方便面 | 2包 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
5分钟快手菜-炒方便面的做法
烧开水煮方便面2分钟，不需要加调料。到面刚刚开始变软即捞出，不要煮太久，沥水。同时油菜焯水3分钟，捞出即入凉水可以保持绿色，然后切成小块。
炒锅热油加入鸡蛋翻炒成型后加入葱蒜，香肠，胡萝卜切粒放入，加入油菜翻炒，加入一勺生抽炒菜。放入方便面，面上淋一勺生抽，一勺辣椒油，快速翻炒到面无水份，出锅开吃。此攻略为两人份，美味无敌～
小贴士
注意一定不要把面煮过火并沥干水份，最后要炒出没有水份干干的状态，类似蛋炒饭的颗粒感，道理自己品。
