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连汤都喝光光的番茄鸡蛋面

   来源:料理馆    阅读: 2.95W 次
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连汤都喝光光的番茄鸡蛋面的做法步骤图

如果问孩子想吃什么,她的标准答案绝对是妈妈煮的番茄鸡蛋面。其实很简单,也许有了爱心❤吧!

用料  

西红柿 1-2个
鸡蛋 1个
姜片

连汤都喝光光的番茄鸡蛋面的做法  

  1. 热锅热油,煎好鸡蛋。油多一点点,温度高一点点,煎蛋就会蓬蓬的。别担心油多,后面还要炒番茄。

    连汤都喝光光的番茄鸡蛋面的做法步骤图 第2张
  2. 热锅热油,放入姜片,放入番茄(已经去皮了),炒出汁。

    连汤都喝光光的番茄鸡蛋面的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋倒入锅内翻炒

    连汤都喝光光的番茄鸡蛋面的做法步骤图 第4张
  4. 再加入适量热水,大概能煮好面,又能装够一碗,当然,多一点点没有关系,但不能太多,怕汤汁不够浓。当然,最好多熬一下汤,所以水也不要太少。

    连汤都喝光光的番茄鸡蛋面的做法步骤图 第5张
  5. 面条,调味,给孩子吃很简单,就是盐,如果想浓香一点,可以加鸡精,加点香油,随便你喜欢。

    连汤都喝光光的番茄鸡蛋面的做法步骤图 第6张
  6. 自己尝软硬,起锅,要好看,要香气,加葱花。我孩子不喜欢葱花,所以没放。

    连汤都喝光光的番茄鸡蛋面的做法步骤图 第7张

小贴士

其实这个汤底就是普通的番茄鸡蛋汤,所以孩子可以喝光光,并没有其他的佐料,还可以把汤多熬一下,熬出香味。

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