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清汤面

   来源:料理馆    阅读: 1.15W 次
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正宗汤面的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃

小吃到大的清汤面,如今已过而立之年,还总能吃出当年我奶奶做出来的味道~

用料  

挂面 适量
适量
鸡精或味精 适量
酱油(老抽) 适量
辣椒 适量
猪油 适量
小葱 适量

清汤面的做法  

  1. 取一口大锅,将水烧开~事实证明水量大煮出来的面好吃很多~

    正宗汤面的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张
  2. 将盐、鸡精、酱油、干辣椒粉、猪油、小葱放入碗中,加入刚烧开的水~汤多汤少取决于自己的喜好~

    正宗汤面的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张
  3. 将挂面放入沸腾的水里煮到合适的软度捞出至碗中~

    正宗汤面的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张
  4. 面面里头的猪油香爆哒~再来点辣椒酱或者腐乳之类的配菜~好吃极了~

    正宗汤面的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张

小贴士

把小葱换成香菜末也超级好吃~

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