时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 面条（干） | 150g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 番茄 | 1个 |
| 植物油 | 2大勺 |
| 葱花 | 5g |
| 紫菜 | 根据个人口味添加 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 盐 | 0.5小勺 |
茄汁荷包蛋面的做法
平底锅里放油，中火加热，煎两个两面焦黄的荷包蛋，然后盛出来。
在锅里加葱花，炒香，然后放入切成小块的西红柿，加盐，把西红柿炒出汤汁。
加入蚝油、生抽、白糖，翻炒均匀，然后加入2碗清水，放荷包蛋，煮开。
放入面条，把面条煮熟，最后放入紫菜和白胡椒粉，喜欢的可以撒一点小葱花，出锅。
小贴士
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