用料
| 西红柿 | 2个 |
| 南瓜 | 适量 |
| 葱 | 一段 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 青辣子 | 半个 |
| 面片 | 1.5元（两人量） |
| 胡椒面，盐，酱油、生抽，老抽，耗油，味精，鸡精 |
南瓜西红柿面的做法
把葱蒜切后放边上待用，然后切西红柿，南瓜切成小片，切一个小油菜。
油热后放葱蒜，然后放南瓜，翻炒20秒后放西红柿
然后待西红柿汁出来后：胡椒面，放酱油，老抽（上色），耗油和生抽多点，两勺盐，味精
然后闷会儿，等稍入味后，往锅里加一碗多开水，等水开后放面片，最后放油菜面熟后即可盛出。
小贴士
炒菜时可以大火，煮面时可换小火盖锅盖闷，注意要不时的掀开锅盖搅一搅，以免粘锅，可以拿勺子尝一尝汤的味道，喜欢重点的口味可以再加点耗油，鸡精粉也可来点。
