超美味意大利肉酱面（新手零失误版）

第一次做意面，也是第一次发菜单。这款意面自己熬酱，吃的放心，而且超级美味，不逊于西餐厅的口味！

用料  

超美味意大利肉酱面（新手零失误版）的做法  

1. 大蒜、洋葱、胡萝卜、西红柿切小丁备用，牛肉洗净切成肉末，放入少许料酒和盐腌制待用。

2. 热锅冷油，下蒜片和洋葱丁，煸炒出香味后，下牛肉末翻炒。

3. 牛肉末变色后，下入西红柿丁翻炒片刻，炒出汁水后加入适量番茄酱调色。

4. 放入少许黑胡椒和罗勒碎，视肉酱的浓度添入少量水，熬至汤汁浓稠时关火，加入少许盐。与此同时，另取大锅加入足量水和少许盐，水开后放入意面，按照说明的时间煮至意面软糯。

5. 乘出意面，将熬好的酱浇至意面上，开吃！

小贴士

1.罗勒碎可有可无，但是黑胡椒是这道意面的精华所在，少了它就没有西餐的风味。
2.番茄酱在口味上的作用可能不明显，但是它能够起到超级赞的调色作用，放些番茄酱进去，意面酱顿时看起来色彩浓郁，胃口大开！