胡萝卜富含维生素A，对皮肤、呼吸道、消化系统的健康都能起到保护作用。
胡萝卜和鸡腿肉一起做，味道业很赞。
今天给大家推荐一款好吃又营养的胡萝卜鸡腿焖饭。
尤其适合老人和孩子哦~
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄油 | 1块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 孜然 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 姜末 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
胡萝卜鸡腿肉焖饭的做法
准备食材：
洋葱、胡萝卜切丁，姜和蒜切末。
鸡腿剔肉，加入生抽1勺、老抽1勺，姜末，抓匀，腌制10分钟。
热锅加黄油融化，放入蒜末炒香。
依次加入洋葱，炒香，加入腌制好的鸡腿肉，炒至鸡肉变色。
加入胡萝卜，加入一勺耗油、半勺孜然粉，翻炒均匀。
加水没过食材，大火炖开后，转至小火，慢炖收汁，可依据个人口味加入适量糖和盐。
炖至胡萝卜软后，倒入半熟的米饭中，注意，收汁不要收过，留一些汤汁更好吃。电饭煲中将食材和米饭拌匀继续焖饭。
焖饭结束，出锅！
