迈入2020年
我们迎来了鼠年
呃～好官方的语气
就做一对小老鼠应个景吧
用料
| 中筋面粉 | 300克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 酵母 | 2克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 果蔬粉 | 适量 |
2020鼠你最甜之小鼠奶香包的做法
面粉、酵母和细砂糖搅拌均匀
慢慢加入温牛奶 用筷子搅拌成絮状
反复揉搓至表面光滑 放入盆中盖上保鲜膜开始发酵
发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
取出排气
切3个10克的面团分别加入抹茶粉、竹炭粉和红曲粉揉匀，1个40克的加入南瓜粉揉匀，1个100克白色面团备用
白色面团一分为二，做出耳朵嘴巴和身体部分，黄色做帽子和背包，黑色做眼睛和胡子，再用红色加以装饰
依次做好放入蒸笼
大火蒸15分钟闷2分钟
