和两个小朋友做了他们喜欢吃的东西,还没等我拍照,前面一锅已经被他们吃完。哈哈 ~~~~ 配方中放了少量的糖而已,小孩吃正合适,慢慢嚼特别有面粉酵母的醇香味,越嚼越上瘾
用料
中筋面粉 | 300克 |
清水 | 100克 |
菠菜汁 | 50克 |
南瓜泥 | 50克 |
酵母 | 4克 |
细砂糖 | 15克 |
提前把菠菜打成汁,南瓜煮熟打成泥,备用
中筋面粉分3份,分别揉成原味,菠菜味和南瓜味的面团。醒发1小时
醒发好的面团揉均匀后,用擀面仗擀成片状
然后,用小模具压出形状
压出形状再次醒发10分钟后
中火蒸7分钟,蒸熟后闷5分钟,即可
其他的颜色也是一样的做法 ,印出模具,然后蒸
成品欣赏