加入澄粉是为了蒸出来好看，口感也比较有嚼劲哦！
用料
| 猪肉白菜馅 | |
| 大白菜 | 1/4颗 |
| 盐 | 适量 |
| 四六分猪肉糜 | 400g |
| 葱末 | 1根 |
| 姜末 | 3-4片 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 五香粉 | 适量 |
| 蛋清 | 2个 |
| 红薯淀粉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 面皮 | |
| 中筋面粉 | 460g |
| 澄粉 | 40克 |
| 温水 | 260+5g |
| 紫薯粉 | 5g |
Bruno多功能锅双色白菜月牙饺蒸饺（视频食谱2020.5.6日更新）包制方法的做法
白菜切碎先用适量盐拌匀腌制出水变软后用手把水挤出，和其他材料顺时针搅拌均匀待用
面团厨师机揉光后取一半加入紫薯粉继续揉匀
两个颜色取相同重量搓成长条然后搓在一起
中间切断对焦放置如图
切适量大小擀圆
放入白菜肉馅儿
擀法
包法
包法
成品
高火烧开后，蒸十五分钟
好看又好吃
另一种包法，折成五角
如视频所示
如视频所示
