感动留学生
像家里包的饺子！
我这辈子都会这么包饺子！
用料
| 猪肉或牛肉末 | 适量 |
| 葱花 | 100g |
| 大葱 | 50g |
| 花椒 | 8g |
| 香菜 | 3根 |
| 洋葱 | 80 |
| 姜皮 | 25g |
| 八角 | 10个 |
| 鸡精 | 20 |
| 味精 | 15克 |
| 盐 | 20克 |
| 料酒 | 15g |
| 老抽 | 30 |
| 生抽 | 50g |
| 姜米 | 40g |
| 香油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
精彩绝伦饺子的做法
把姜、葱、花椒用温水泡20分钟。
熬油：将大葱50克、花椒8克、香菜3根、洋葱80克、姜皮25克、八角10克小火炸制金黄捞出，油备用（这油绝了，是爆汤汁的关键）
3、肉馅中放适量姜米40克、加入鸡精20克、味精15克、盐20克、料酒15克、老抽30克、生抽50克、蚝油30克。
分三次加入葱姜水，一个方向搅拌上劲，加鸡蛋和熬好的料油。
香油25克、葱花100克搅拌均匀倒入肉馅中。
包它！
