必品阁的王水饺真的是我家冰箱常囤物品之一！建议大家都试试！做煎饺真是绝了！
我新入了一口不粘平底锅，算了下尺寸，最终选了26cm的。因为锅底尺寸做千层蛋糕的饼皮差不多是6寸左右的，就比较合适。
新锅嘛，就想赶紧试试，摆盘好看的前提下，26cm平底锅能放几只王水饺～
用料
| 王水饺 | 12只（300g） |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 水 | 100克 |
| 香油 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
wmf26cm不粘锅❄️冰花煎饺记录的做法
热锅热油，速冻饺子无需解冻，直接放在不粘平底锅里，开小火煎。
煎饺子的时间准备淀粉水，玉米淀粉和水按照1：10的比例调制。我的锅是26cm，就用了10g玉米淀粉和100g凉水。
饺子底部煎到微黄时就可以了。
因为准备好的淀粉水可能会有沉底现象，所以先搅一下，再倒入锅中。
水量大概是这么多。
加盖，用中小火煎。
不能图快就开大火，这样饺子底部容易黑糊。
到水蒸发的快干时，揭开盖子，转小火，让水汽尽快散去。
水干，锅边缘淋一点点香油。
洒黑芝麻和葱花。
到看见锅边的冰花皮开始翘起时，就可以关火准备起锅了。
起锅装盘方法：把盘子倒扣在饺子上，左手按住盘子底，右手端起锅，此时左手在上右手在下；
翻面，右手在上左手在下，饺子就完整的进入盘子里了，冰花也在表面～
饺子底部的冰花酥脆，咬一口饺子，混合内馅儿的柔软和汁水，绝了～
