完美的一天从早餐开始，而完美的早餐是要有好吃的饺子哒，俗话说“好吃不过饺子”嘛
☺️☺️☺️☺️☺️
三肥七瘦加上香甜的玉米，加几粒胡萝卜点缀，除了盐和蚝油，不需要太多的调味料，组成鲜美的、营养均衡又果腹的饺子，真的很不错的喔
用料
| 猪肉（三肥七瘦） | 200克 |
| 玉米 | 2根 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 盐 | 2小勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 清水 | 少许 |
| 饺子皮 | 350克，约60张 |
猪肉玉米饺子的做法
准备好材料。猪肉绞成泥，玉米剥粒（最好选金银玉米），胡萝卜切细粒（先切薄片再切成丝，最后切细粒）
肉泥开始调味，加入1小勺盐
加入1大勺蚝油，搅拌均匀
加入胡萝卜粒，搅拌均匀。如果感觉肉泥有点干，难搅拌的话，可以加少许清水（约2-3勺）
加入全部玉米粒，最后加入1小勺盐。先把盐和玉米搅拌一下，然后全部材料搅拌均匀
玉米馅做好了
包饺子前准备一小碗清水，用来沾湿饺子皮边缘，方便粘合
饺子皮边缘沾一圈水，勺适量的馅包饺子，馅不要太多，会漏馅，适量就好。大拇指固定一边边缘，先捏合一个角，食指和中指推外面的边缘，右手帮忙粘合，一个好看的饺子就出来了。不熟悉的可以先试2个褶子，再4个褶子这样，慢慢就会熟练的了。嫌麻烦的直接粘合边缘也是可以的
全部完成了，个个都像复制粘贴的一样🤓
小贴士
1、玉米最好选择黄白相间粒颗的品种，在广东是叫“金银粟”的，很香甜
2、为什么分2次加盐？因为第一次加盐是为了调味，第二次在玉米粒里加盐搅拌是为了突出玉米本身的甜味，这个很重要
3、一次包多了的可以放冰箱冷冻，就是结冰那层，下次煮的时候不用解冻的，直接下锅水煮或码在碟子里蒸就ok
4、一定要冷冻，即使早上包下午吃也要放冷冻结冰，饺子如此，云吞更加。不然有些地方温度高真的不行的，会溶成shi的，别问我怎么知道的，我广东的，你懂吗😩😩
