用料
在我的儿时，物质匮乏，难得家中包回三鲜馅的水饺，我便会开心之极。每当妈妈把一大盘状如元宝一样的水饺端上桌之时，我们家中的几只小饿狼便如食珍馐美馔。多少年过去了，那种情形我仍记忆犹新……的做法
加入一半料酒，盐，糖，葱姜末，水淀粉。然后顺一个方向上劲，至肉融为一体。(忘拍图了)
韭菜切碎，(太碎，没有口感)
加入另一半料酒，白胡椒粉提前抓下。
鸡蛋炒至金黄，切小块
五香干切成碎颗粒
再全部混合，倒入花生油(锁住水分)翻拌均匀。我通常用手完成此操作。
忘了拍照。
开动
好鲜啊！
![小时候的记忆，每逢春节，妈都会烙很多这样的抓果，送给我外地的姑，那可是我们平时包括过年都捞不着吃的！现在想吃啥有啥，能说不是幸福吗？按照妈的方法，不炸，而是烙，虽然第一次做，还是很成功的[微笑]的做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f7d3/a2dc/f7d3d7e6164ea513f6d2378c93e5099a4a4cecb3eecea8196b1665f5123794326b5930dd085bf3e3259d-s.jpg)
