用料
| 鸡胸肉 | 500g |
| 干香菇 | 30g |
| 洋葱 | 100g |
| 葱花 | 一小把 |
| 姜 | 3片 |
| 蛋清 | 1个 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 盐 | 10克-11克 |
| 糖 | 8克 |
| 鸡精 | 2g |
| 生抽 | 15g |
| 水 | 80克 |
| 混沌皮 | 100片 |
鸡肉混沌的做法
1.鸡胸剁成泥，我是搅成泥的，2.洋葱，姜，葱，水，打成葱姜水，3.香菇泡发切成粒
加入所有调料，搅拌上劲，我用厨师机搅拌了二十分钟
拌匀之后的结果，包混沌，包好，一个一个冻好，分成小包装，一包一顿的
开吃
千张包，包好，煮的话，就用白棉线捆一下，蒸的话，就直接包好就可以了
小贴士
1.香菇可以多加点，口感不错
2.鸡胸泥调整成一部分鸡胸粒口感应该会更好一些，或者直接再外面绞肉馅的地方绞好
3.糖可不加，我试过不加口感也不错
4.混沌汤简便方式：一点盐，紫菜，虾皮，一点酱油热水一冲；我发现用含有少量薏米粒的薏米汤代替热水味道更好
