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蒲烧鳗鱼盖饭(鳗丼)
很喜欢吃蒲烧鳗鱼,无论是鳗鱼饭还是鳗鱼寿司都爱,于是很好奇究竟蒲烧是什么意思呢?求助百科如下:关于蒲烧的由来在日本有许多不同的说法,当中以作家三田村鸢鱼提出的说法比较受到广泛的认同:江户幕府成立的当时,在江户城前有......
03-23
青花鱼盖饭
用料青花鱼青花鱼盖饭的做法青花鱼挑去刺,切碎用白酒腌一会儿。热锅下油煸炒鱼肉,最好干一点,炒到有点脆脆的是最好。放白糖和酱油,烧一会儿留酱汁。盖在饭上,撒白芝麻和葱花。简单又下饭的说~~~......
12-23
学校的记忆-香菇鸡肉盖饭
灵感来源于学校食堂,上学的时候学校食堂小灶,经常吃的香菇鸡肉盖饭,但是菜量给的好少啊!😥可怜巴巴的我只能忍了,现在学会自己做,料足味正。再也不用委屈自己了😉!光盘行动走起😜用料鸡胸肉1块香菇15朵盐2勺白/黑胡椒粉1勺料......
01-30
烤鸭腿盖饭
用料鸭腿肉适量绿色蔬菜米饭姜末蒜蓉葱花盐白糖料酒鸡精五香粉肉骨汤蜂蜜白醋烤鸭腿盖饭的做法蜂蜜和白醋调合在一起备用;其他的调料混合到一起,做成腌料,将鸭腿用腌料腌30分钟或更长的时间烤箱预热,将腌好的鸭腿刷上蜂蜜......
01-06
小炒猪肝盖饭(泡椒简易版)
热爱生活的妈咪前不久又教授了我一道新菜,取名“小炒猪肝”。用外婆特制的泡姜,泡椒,泡豇豆,各种泡炒出来的猪肝口味实在太劲道!各种翻炒浓香的泡菜酱汁盖在香米上,闻着都幸福感倍增!用料豆粉猪肝4两(两人份)姜泡椒2颗泡豇豆3......
11-28
鲷鱼盖饭
海鲜丼,用的鲷鱼用料青芥末适量鲷鱼50克米饭100克酱油适量白醋两勺白糖半勺昆布(汁)适量鲷鱼盖饭的做法把白糖和白醋按照4:1的量进行混合,放入昆布或者昆布汁,放入微波炉用中高火转1分钟,拿出来混合均匀,即成寿司醋。热米饭......
12-30
烤鸡腿盖饭
用料1大鸡腿1只米饭青菜若干菜花西兰花胡萝卜用料2(腌料:)洋葱丝适量酱油2匙蚝油2匙盐半匙蜂蜜2匙辣椒粉半匙五香粉半匙鸡精适量色拉油2匙烤鸡腿盖饭的做法鸡腿去骨加腌料腌制2小时以上烤箱预热200度,放烤箱中层用上火,......
01-09
黑胡椒牛肉盖饭
用料牛肉黑胡椒粉米饭油菜生抽白糖洋葱番茄酱熟芝麻盐蘑菇粉料酒生粉色拉油鸡蛋清一个黑胡椒牛肉盖饭的做法油菜洗净焯水待用,洋葱洗净切碎待用牛肉洗净切片。用生粉、色拉油、蛋清、料酒腌制10分钟将生抽、番茄酱、白......
01-08
黑胡椒牛柳盖饭
好做又好吃,方便又快捷的下饭菜---黑胡椒牛柳盖饭用料牛里脊青椒淀粉黑胡椒酱黑胡椒牛柳盖饭的做法牛里脊切条,放入用料酒调好的水淀粉中,青椒改刀油锅放油,烧到8成热,放入牛里脊,入锅后立刻加入黑胡椒碎等牛肉变色加入黑胡......
12-16
和风日料.姜烧猪肉盖饭
越来越喜欢姜的香味了。当然我指的是黄酱,切的时候,一股淡淡的类似柠檬的香味非常好闻,更别说黄姜是对身体很好的食材。今天的盖饭料理,美味却简单,晚上多做一些,第二天带去公司也一样好吃。配菜随意,喜欢什么就放什么,用的调......
12-31
千张肉丝盖饭
用料豆腐皮生抽姜盐料酒淀粉瘦肉大葱青椒老干妈蚝油千张肉丝盖饭的做法肉切丝(我是一次全切片了,懒得改刀)生姜切丝大葱切丝加盐、料酒生抽蚝油抓匀、加水淀粉抓匀吃水进去后加麻油(任何油)抓匀盖保鲜膜腌制青椒豆皮切丝,热......
03-08
秘制鸡肉玉米盖饭
用料米饭1碗鸡蛋2个鸡胸肉1个玉米少许生抽1勺老抽1勺盐2克秘制鸡肉玉米盖饭的做法准备腌好的鸡胸肉,玉米粒。鸡蛋2个打好,鸡肉玉米先炒出来。鸡蛋放入锅中,放入米饭生抽,老抽,盐翻炒。饭出锅以后,往上盖上鸡肉玉米粒,超级好......
02-10
肉碎盖浇饭
我用的是糙米,所以米饭的颜色很是不白哈用料米肉馅油香葱蒜酱油料酒胡椒粉糖五香粉肉碎盖浇饭的做法锅热油,炒香葱、蒜末,放入肉馅,炒至水分将尽加酱油,料酒,胡椒粉,糖,五香粉,水煮开后转小火继续焖煮至入味,最后汤汁太多的话,可......
01-18
黄金炸鸡排饭
自从学会了炸鸡排,就很少在外面买了,一口咬下去,外酥里嫩,美味美味!用料鸡胸肉1块面包糠适量鸡蛋1个米饭1碗料酒2勺蚝油少许胡椒粉适量盐少许西兰花朵大蒜粒适量黄金炸鸡排饭的做法将鸡胸肉横刀切两片,倒入料酒、盐、胡椒粉......
01-31
小美鲑鱼盖饭
转载用料米饭碗小美鲑鱼盖饭的做法好好......
12-28
花菜甜玉米番茄酱汁盖饭套餐
好啰嗦的一个菜名!!!说是番茄酱盖饭其实根本没用到番茄酱=3=。说是套餐其实根本就只是炒鸡朴素的盖饭…所以,少油烟少脂肪,还是很适合减肥人士的。(皮艾屎,减肥人士请注意餐具的容量…噗!)其实非常简单。用料球生菜1/4个番茄1......
12-11
西红柿 虾仁儿 鸡蛋 盖饭
快要周末啦一个人吃什么哩嗯…好想吃虾啊于是乎买来新鲜的活虾准备做一道用料斟酌鸡蛋1个鲜虾10只姜少许料酒少许盐少许蒜斟酌米饭斟酌砂糖少许西红柿虾仁儿鸡蛋盖饭的做法嗯焖米饭这时候电饭锅里做着骨头汤所以使用......
11-26
豆腐鸡蛋盖饭
快速简易的盖饭,在材料不足的情况下也能做出好吃的盖饭~而且还很健康~用料豆腐鸡蛋米饭盐蚝油芝麻豆腐鸡蛋盖饭的做法煮好米饭后盛进碗里。准备好豆腐,切成小块后用手把多余的水分压出。然后把豆腐均匀的铺在饭上。(如果......
12-28
元气盖饭
用料淡水鱼丸5根鸡蛋两个杏鲍菇一根西兰花十朵黄油10克生抽3勺白糖1勺白酒3勺元气盖饭的做法鱼丸切粒,杏鲍菇切片,或者自行可以换成鸡腿丁,就是亲子丼了……所有的原料在开水里面汆烫去生,西兰花可以多煮一会儿。平底锅下......
12-18
鸡汁豆腐盖浇饭
很香很下饭的噢~(我也终于可以写一次若干少许适量了!啊哈哈报复心理得到满足♪───O(≧∇≦)O────♪用料鸡汤前一天剩的即可五花肉若干木耳少许麻辣火锅底料少许豆腐一块木耳适量米饭看着办鸡汁豆腐盖浇饭的做法豆腐切......
12-06
自制美味盖浇饭
盖浇饭里浓浓的汤汁浇在白米饭上,美味!香喷喷的极其诱人O(∩_∩)O用料猪肉300g芹菜100g土豆100g四季豆100g自制美味盖浇饭的做法将芹菜和土豆切丁,四角豆切条,猪肉可以用五花肉,将肉肉切块倒油,七分热将肉干炒,放料酒调鲜,再......
11-29
不知道什么风的牛肉汉堡盖饭
有时候如果一个人不想做很多菜,那就做个有荤有素的盖饭吧用料牛肉糜一盒(超市买的)胡萝卜,洋葱蔬菜方面没有讲究,有什么就放什么就好番茄酱,烤肉酱1.5:1白饭一碗盐,胡椒适量鸡蛋一个淀粉少许无盐黄油适量不知道什么风的牛肉汉......
03-20
鶏照り焼き丼(日式照烧鸡块盖饭)
今介绍鶏照り焼き丼(日式照烧鸡块盖饭),和原来做的鶏照り焼き(日式照烧鸡块)略有小改动。用料去骨鸡腿肉约1磅海苔丝少许米饭一碗葱丝少许白芝麻少许生粉适量腌制料:清酒1大匙、盐少许、胡椒粉少许调味料:みりん1.5大匙、日......
12-21
酱爆鸡丁盖浇饭
用料(【主料】)鸡脯肉1块米饭胡萝卜1根黄瓜1根青椒1个花生米甜面酱葱白蒜头鸡蛋(取蛋清)酱爆鸡丁盖浇饭的做法黄瓜胡萝卜去皮切丁(大小随意),青椒去蒂切小块,蒜和葱白均切末,备用鸡脯肉切丁后,取蛋清,用蛋清,1勺料酒,少许盐,拌均......
01-08
幸平流夏里亚宾牛排盖饭
用料黄油适量葡萄酒适量洋葱半个牛排一块米饭一碗梅子一颗香葱适量盐、胡椒适量勾芡淀粉适量幸平流夏里亚宾牛排盖饭的做法斜网纹切牛排,轻轻敲打使之拉长(面积增大)。洋葱切末,双面覆盖牛排腌制。盐、胡椒腌制牛排。锅融......
03-19
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