用料
宝宝虾仁猪肉鸡蛋卷的做法
准备好所有食材，葱姜没拍到。
猪肉馅和虾仁剁碎一点，因为我家宝宝牙不好，所以剁的比较细，如果给大一点宝宝吃不用剁这么碎。加入少许葱姜沫提味。
鸡蛋打碎，加入少许水和淀粉，搅拌均匀，加入淀粉保证蛋皮不易破。
蛋液倒入平底锅，小火煎熟。
蛋饼放在案板上，将肉馅铺匀。卷起来。
卷好的鸡蛋卷放入蒸锅中蒸12分钟。
蒸好的鸡蛋卷切块，配米饭或者单吃都行。
小贴士
因为加了虾仁，虾仁本身自带咸味，所以不用格外加盐和调料，只用葱和姜提味除腥就行。
