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相关马芬已做的最正宗的做法
马芬-已做
12个马芬的量用料黄油150g糖120g盐2g鸡蛋液2个牛奶120g低筋面粉240g泡打粉6g马芬-已做的做法黄油室温软化后用电动打蛋器搅打几下,加入糖和盐搅打至糖融化,黄油体积变大、颜色发白分多次加入蛋液每一次加入后搅打均匀再......
01-17
马芬杯
简单易学用料鸡蛋10个幼砂糖500克美玫面粉500克色拉油500克泡打粉15克吉士粉5克盐5克蔓越莓克马芬杯的做法如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示鸡蛋白糖加入打蛋机中高速搅拌至白糖融......
01-08
核桃马芬
用料核桃适量低筋面粉120克全蛋(常温打散)120克无盐黄油140g泡打粉1teaspoon(烘焙用的套匙)细砂糖50克克核桃马芬的做法先处理一下核桃:150g核桃放入开水煮几分钟去涩,直到核桃表皮颜色变淡捞出。铺在烤盘上上下火150度烤12......
06-20
牛奶马芬
不容易失败的一款纸杯蛋糕,刚出炉的时候是最美味的。作为下午甜品和早餐是极其幸福的一件事儿,配方和制作过程一点儿也不繁琐。不需要打蛋器,也不需要打发鸡蛋和黄油,新手易上手,美味而简单。用料鸡蛋1只低筋面粉100g泡打......
07-21
红薯马芬
改编自孟老师的南瓜马芬。有南瓜的时候没人想吃蛋糕;要吃蛋糕的时候,却没南瓜,红薯倒是一大堆。红薯很香甜,却从没试过做蛋糕。不知道红薯的蛋糕是个什么味道?做个马芬试试先。操作起来很简单,连红薯都不用自己蒸,桌上就有现......
03-30
苹果马芬
快来吃我的豆腐,教你吃出高境界用料苹果1颗豆腐1块鸡蛋5个柠檬1颗起司丝1碗白糖4勺面粉2勺大豆油1杯肉桂粉少许苹果马芬的做法【1】切丁先将豆腐挤压出多余水分,然后将豆腐和苹果切成丁状(挤出豆腐多余水分的方法详见本......
07-26
番茄马芬
图片来自网络用料干性材料低筋面粉50克全麦面粉40克泡打粉2克糖10克盐1克湿性材料小番茄60克鸡蛋30克酸奶50克白醋1克油10克番茄马芬的做法准备风味材料。小番茄切块,微波炉高火叮5分钟,压成泥,晾凉备用。均匀混合干性材......
03-24
菠菜马芬
无蛋奶,低油,超快速,马芬口感松软细腻!用料#面糊低粉150g椰子油\植物油15g泡打粉3.5g菠菜泥150g盐一小撮#菠菜泥(和菠菜搅匀后共150g)菠菜60g水适量菠菜马芬的做法烤箱预热至180°菠菜加水打成泥低粉和泡打粉拌匀倒入菠菜......
07-05
迷你巧克力马芬 红豆马芬
刚出炉超好吃哒,浓郁的巧克力香,因为有黄油的滋润,烤好后外表是酥酥的,但里面却是软妹子,加了巧克力口感超丰富。吃了心情都变得超棒。这样寒冷的天气配上一杯热热的咖啡小资情调满满用料黄油60g鸡蛋1个白砂糖65g牛奶80g低......
09-01
核桃马芬蛋糕/蓝莓果酱马芬
一款可以让他(她)瞬间倍感幸福满满的小点心╮(╯▽╰)╭用料黄油100g糖粉70g低筋粉110g泡打粉2g全蛋液80g核桃仁碎30g核桃马芬蛋糕/蓝莓果酱马芬的做法黄油室温软化后,加入糖粉搓松至膨大发白。将低筋粉与泡打粉过筛后加......
03-18
黄桃马芬
黄桃大作战,实验食谱,有待改良用料黄桃4个中筋面粉140克苦荞粉60克黑麦面包粉30克青稞粉35克椰子油15克水230克核桃6个泡打粉1茶匙小苏打1茶匙黄桃马芬的做法所有干性粉类材料混合,湿性材料混合后倒入面粉中,稍微搅拌,然后......
08-12
无油无糖香蕉全麦马芬热量已经计算好啦!
用料芭蕉(可换成香蕉)3根(约280克)黑全麦粉100克鸡蛋1个(45克)泡打粉3克每日坚果(热量偏高可不加)41克无油无糖香蕉全麦马芬热量已经计算好啦!的做法选择熟透的芭蕉或者香蕉,我是为了清库存用了家里的芭蕉,熟透的会比较甜哦,后面......
06-04
黄油马芬
相较于色拉油做的马芬,更喜欢黄油味的;可以按个人喜好添加干果;搭配红茶、咖啡,很赞的下午茶点心...用料鸡蛋4只(210克)黄油145克糖粉125克盐3克泡打粉8克牛奶40克低筋面粉270克黄油马芬的做法准备好材料,先将黄油隔水融化待......
11-02
草莓马芬
马芬(Muffin)作为快速面包的一种,和蛋糕相比,马芬少了打发的步骤,在泡打粉的协助下,成功率几乎是百分之百,也是最受烘焙新手欢迎的小点心之一。正值草莓季,何不来一道应景的草莓马芬。粉嫩的颜色搭配满屋的香气,寒冷的冬日顿时......
04-07
苹果马芬
用料苹果丁100克无盐黄油55克低粉150克泡打粉3克全蛋55克细砂糖100克香草精适量椰奶75克柠檬汁适量椰蓉适量苹果马芬的做法将苹果切丁放入锅中,撒上35克细砂糖,加入柠檬汁,用中火煮至苹果透明,水分收干,但不可煮焦黄......
01-13
巧克力马芬&抹茶马芬
纯自用备忘用料见图片巧克力马芬&抹茶马芬的做法见图(抹茶粉改为20g)见图......
12-15
蓝莓马芬
有一次参加一场大型会议,摆了非常多的甜点作为茶歇,于是我品尝了一个马芬,浓浓的香味,以及松软的口感,让我彻底爱上了这个纸杯装着的小蛋糕。我喜欢蓝莓的点缀,酸酸甜甜的。其实你可以把蓝莓混在面糊中,这样酸甜的口感会更明......
09-16
快手马芬一一蓝莓马芬
由于疫情,每天都有小伙伴在问我,有什么简单易整,又不容易失败的,想想还是马芬最易上手,主要是它〇失败,最近蓝莓又特别便宜,就整它吧。用料低筋面粉200克泡打粉7克盐2克细砂糖80克鸡蛋3个(160克)牛奶100克玉米油50克蓝莓果酱50......
02-05
马芬
用料金宝顶黄油15克杏仁粉15克中筋面粉15克糖15克面糊黄油115克糖霜90克盐2克常温鸡蛋130g低筋粉190克泡打粉6克玉米淀粉20克奶粉10克奶115克马芬的做法准备:金宝顶:所有混合捏碎,冰箱冷藏面糊粉类:混匀鸡蛋:打散常温放置......
04-13
素马芬
备忘用料熟透的香蕉2-3根鹰嘴豆粉75克黑米粉25克五谷粉10克椰子粉10克小苏打1.5克坚果随意素马芬的做法先将香蕉压成泥除小苏打外的粉类拌入搅拌至无干粉状态倒入小苏打,稍搅拌,将混合面糊倒入马芬杯,7-8分满,马芬会长高,......
12-24
香草马芬
用料黄油100g淡奶油60g低筋面粉150g香草豆荚1/2枝糖粉100g鸡蛋2个(约100g)盐一点点牛奶60g杏仁粉50g泡打粉1.5小勺香草马芬的做法黄油室温软化鸡蛋打散低粉、杏仁粉、泡打粉混匀后过筛牛奶、淡奶油加入锅内;香草豆荚剖开......
01-17
少油马芬
用料鸡蛋1个牛奶90克油15克泡打粉4克低筋粉120克怡口糖2克蔓越莓一把少油马芬的做法油,牛奶,鸡蛋,糖,搅均匀筛入面粉,搅拌空气炸锅160°20分钟小贴士中间打开换个方向......
06-11
香蕉马芬&巧克力马芬
两种口味马芬,简单好操作。用料香蕉200g鸡蛋2个牛奶70g玉米油60g糖65g低粉(原味+可可味)100g+100g泡打粉(原味+可可味)3g+3g小苏打(原味+可可味)1g+1g可可粉11g糖15g巧克力45g香蕉马芬&巧克力马芬的做法2根香蕉装保鲜袋......
03-02
可可马芬
可可味道浓郁的快手小甜点!用料黄油100克白糖75克全蛋液100克低筋粉105克可可粉8克淡奶油16克巧克力豆25克泡打粉3克香草精1/2小匙可可马芬的做法软化好的黄油打散。加入白糖,,用电动打蛋器打到黄油蓬松,颜色变浅。分3-4......
07-17
橙子马芬
快手版本的马芬用料低粉80g鸡蛋4个冻干橙子粉10g糖40g橙子马芬的做法低粉和冻干橙子粉混合过筛分离蛋白和蛋黄加糖,打发粗泡加第二次糖细泡时加第三次糖打发至小弯钩状态,放入蛋黄继续打发3-4分钟粉类再次过筛,加入蛋糊,......
07-11
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