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绿咖喱贝果(小美版)
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小美版 泰式咖喱蟹
泰式咖喱蟹,是我们全家最爱吃的螃蟹烹饪方法。最近研发出来之前吃过的味道,分享给大家。用料梭子蟹2-3只洋葱切块40克芹菜梗切细条40克大蒜切末2颗柿子红辣椒切块半颗生姜切末15克生粉适量泰式黄咖喱酱1-2包鸡蛋1个Kara......
09-22
咖喱鸡肉饭(小美版)
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绿咖喱鱼蛋贝果(小美版)
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02-24
红茶咖啡奶酪贝果(小美版)
用料主面团:水280g海盐3g红茶碎6g半干酵母5g高粉500g黄油10g馅料:奶油奶酪175g糖20g奶粉70g咖啡浓缩液28g玉米淀粉15g糖水:糖30g水1000g红茶咖啡奶酪贝果(小美版)的做法1.馅料材料全部放入主锅,20s/速3-6融合,取出放入裱花袋......
02-25
【泰式绿咖喱】附自制绿咖喱酱
天气渐渐暖和了,前年种的疯柑树长得比去年更茂盛了。并没有因为藏在屋里一个冬天而停止生长,去年的香茅也还活着,我就一直想着做一次绿咖喱。自己家里磨的咖喱酱就是好吃啊!用料鸡肉(Thigh或鸡胸肉都可以)(切块)450-500克椰浆......
11-30
泰式绿咖喱牛肉贝壳意面
牛肉土豆青椒洋葱与绿咖喱是好搭档:)用料绿咖喱酱2勺椰浆100克土豆半个洋葱半个青椒半个牛肉适量水小半碗泰式绿咖喱牛肉贝壳意面的做法准备阶段:牛肉腌制15-20分钟(料酒、黑胡椒、玉米淀粉、姜片、葱段)土豆切块泡水(多......
02-25
拌饭神器!泰式苹果咖喱虾(小美版)
用料虾仁350克洋葱半个(200克)蒜瓣3瓣苹果1个咖喱块3块(75克)椰浆200克开水500克油10克百里香碎1克料酒10克拌饭神器!泰式苹果咖喱虾(小美版)的做法蒜瓣放入主锅,涡轮增压1喵/1次加入油、洋葱,5分钟/V/速度1苹果洗净切片虾仁用......
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小美咖喱鸡
用料咖喱块土豆个小美咖喱鸡的做法好......
02-14
椰香菠果咖喱虾小美版
这道菜椰香味浓,混合着咖喱的味道,配合着饭吃,简直太棒了,里面有水果、蔬菜、虾,食物多样,营养丰富,这道菜下厨房的食谱里有,今天我只是从传统燃气灶转换到智能厨房,省时省力😄用料虾300克洋葱半个椰浆130克咖喱1块(约45克)红椒......
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简单美味的绿咖喱(咖喱粉版)
在泰国旅游,几乎餐餐必点绿咖喱,想到回国后可能就吃不到了,于是在回国前去BigC买了一大堆绿咖喱调料,经尝试,下面用的这种口味最好,做法很简单,超级下饭用料绿咖喱2包茄子2个椰浆1罐鸡大腿2支料酒雨露可用可不用简单美味的绿......
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泰式绿咖喱牛肉——自制绿咖喱酱
3-4人份这个菜谱比较灵活,所有食材的分量没有一个绝对的标准,喜欢某个味道就多放一点,不喜欢的少放一点,出来的效果都不会差Enjoyandhavefun!用料绿咖喱酱红洋葱半个香菜20克香茅2根罗勒20克大蒜15瓣墨西哥辣椒2个泰国小红......
08-15
贝柱绿咖喱🍛Green Curry w/ Scallops
清甜的大块贝柱配浓郁绿咖喱。用料贝柱绿咖喱椰子油或葡萄籽油1大勺蒜末2瓣黑胡椒适量于大贝柱6个青辣椒碎1小罐绿咖喱酱2大勺豆奶或椰浆3大勺菠菜(选用)一把水适量香菜碎2把贝柱绿咖喱🍛GreenCurryw/Scallops的做法......
06-27
绿咖喱
用料熟饭一小碗(120g)虾5只青椒1个茄子1个椰浆1/2杯(约110g)绿咖喱酱2小匙(约12g)(1/4包)鱼露(可选)1/2大匙(约7g)色拉油1小匙(约5g)水1/2杯(约110g)绿咖喱的做法我用的是这种咖喱酱,50g一包的,一般在大超市的进口食品区会有。绿咖喱热......
04-20
绿咖喱蟹
新鲜的蟹虽然清蒸更好,但是好想吃咖喱蟹,所以,嗯用料青蟹2只洋葱1个椰浆1罐姜适量红椒一个蒜适量绿咖喱一袋西芹适量根面粉适量绿咖喱蟹的做法活螃蟹刷干净外壳需要的绿咖喱,椰浆,洋葱,红椒等蟹去壳去腮斩块备用切开处蘸干......
05-28
绿咖喱酱
去清迈的时候参加过当地的半日厨房,自从吃过自制的绿咖喱之后,就念念不忘。浓缩的绿咖喱酱再好吃还是比不上现制的香气。多种香菜香料的混合,产生的香味是多层次的。经过多方比,其实发现绿咖喱酱配方可能各家都不同,本配方......
03-03
咖喱贝果
用料高筋面粉250克水100-110克黄油10克糖15克新鲜酵母8克盐5克咖喱块5克咖喱汁:咖喱块2克水6毫升糖水:水1升糖50克咖喱贝果的做法将除黄油、咖喱块的所有材料放入面包机里搅拌均匀。一个程序后,将黄油放入面团中。最后十......
01-17
绿咖喱鸡
用料椰浆一只椰子汁胡萝卜半根罗勒叶3片(可以不要土豆1个牛奶半杯洋葱2个绿咖喱4块鸡腿肉3只绿咖喱鸡的做法土豆萝卜煮熟切块鸡腿肉用盐腌制下热锅热油,葱姜爆锅,加入鸡腿肉、洋葱、土豆、胡萝卜块翻炒,加水,加咖喱块,煮至......
05-20
咖喱小龙虾-小美版
用料小龙虾3斤蒜1个姜5片椰浆200克咖喱粉若干咖喱小龙虾-小美版的做法主锅放入葱姜蒜,油,2分/v/🥄,爆香。倒入椰浆,咖喱粉,盐,糖(冰糖),适量水,5分/v/0.5,完成后可以尝一下味道,适当偏咸一点。将小龙虾放入主锅,3秒/2速搅拌一下,然......
07-11
泰式绿咖喱(自制绿咖喱)
去年夏天在清迈度假,报了个厨艺课程玩,跟着老师逛市场,辨认制作不同咖喱的食材,最后选了最喜欢绿咖喱来学。回来后迫不及待地集齐食材来尝试,真是很香,不想再吃外面的咖喱了。前后做过两次,第一次太心急,市场里只有红色的朝天......
07-05
咖喱牛肉饭(小美版)
以前特别讨厌咖喱,感觉吃不惯😁所以从来没给孩子们做过这咖喱牛肉,也不会做,现在有了小美做肉都很简单,所以就试试吧!没想到娃们都爱吃!可能还有第二次第三次…🍛😜用料牛肉600克土豆300克胡萝卜120克洋葱100-150克咖喱块一......
10-04
咖啡核桃贝果-小美版
用料浓缩咖啡液60克冰块125克燕子干酵母3.5-4克糖10克日清山茶花高筋粉260克全麦粉40克盐2克黄油15克核桃仁40克煮贝果的糖水水1000克+糖50克咖啡核桃贝果-小美版的做法现萃取一份浓缩咖啡60g,用速溶咖啡亦可。加入冰......
07-21
咖喱牛肉(小美锅版)
用料牛腩500克土豆2个洋葱半个胡萝卜1根黄油10g姜5片开水400克咖喱50g亚麻籽油15g蒜瓣2瓣盐3-5克料酒15g咖喱牛肉(小美锅版)的做法牛肉3个5焯水油、蒜瓣、生姜、洋葱,倒入主锅,3分钟/V/小勺,爆香加入牛肉、胡萝卜,料酒30分......
02-07
『红咖喱鸡肉贝果』
咸口美味可做8个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋粉500克海盐8克椰子粉16克红咖喱酱15-30克(自行调整)水260-280克低糖酵......
11-24
绿咖喱虾
最近做甜品经常用到椰浆,突然想用椰浆做菜,试着搜菜谱,决定试试绿咖喱。向来崇尚简单粗暴料理,所以自己改良的简版方子,味道超赞。完全不输泰餐厅✌️做之前没打算写菜谱,所以没拍步骤图,这是凑合给朋友写的。用料黑虎虾400克......
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