小时候偶然看到大人做，现在回想一下也能做出来，味道差不多。我们闽南人经常爱吃咸饭。
用料
闽南芥菜饭电饭煲版的做法
先把三层肉煸出油。
加入蒜头炒香，再放芥菜稍微翻炒一下加入米翻炒一下。（米我有提前泡了15-20分钟）
加点盐鸡粉炒一下，收汁就可以装电饭煲了。
然后加水，水量刚刚好这个程度，到米平面，太多了会太烂不好吃。
然后按平时煮饭的键煮熟就好啦。
今天鱼汤配芥菜饭，饱饱哒。
小贴士
我妈他们喜欢放一下瑶柱，海蛎干，我不喜欢所以没放。喜欢的可以放一点。
