大活宝世纪好闺蜜又双叒叕寄来了好东西一一 王宝和蟹油!
第一次吃蟹粉,当然要贡献给我最爱的炒饭,当蟹粉遇着米饭会擦出怎样的火花呢?!让我们拭目以待(•̀ᴗ•́)و ̑̑
用料
米饭 | 3碗 |
鸡蛋 | 3个 |
蟹粉 | 适量 |
瑶柱 | 适量 |
蒜盐 | 少许 |
蟹粉瑶柱黄金蛋炒饭的做法
王宝和蟹油,顶瓜瓜👍👍
瑶柱用油浸泡
泡软后撕成条(最好再撕碎一点,炒制后口感更好,我这是粗鲁版😂)
鸡蛋加入蒜盐搅匀
米饭放入蛋液拌匀
瑶柱丝放入锅里炸香
我喜欢把锅侧一边,让瑶柱和油一起炸到香脆后捞出备用
锅里加入三大勺子蟹粉、蒜盐炒均匀
加入蛋液米饭,刚开始米饭会比较湿润,不停翻炒后会慢慢炒干水分变干脆。
倒入炸好的瑶柱炒炒炒!!!
饭粒炒到最理想状态后加入一勺子蟹粉炒均匀,上盘!
成品图
成品图
小贴士
其实就是炒饭,只是用料不同,同志们爱咋样炒,习惯咋炒就咋炒,不用拘泥小节哈!