1、泡菜挺咸的 我口淡 没有再加盐~
2、为了尽量少用油 不能生吃的蔬菜都先焯水断生~
3、淘宝买的泡菜(新鲜非袋装)多买一点泡水 泡在特百惠的泡菜盒里 我泡了很多野山椒 所以泡菜都比较辣~这个天 泡菜最好放冰箱
4、炒饭用香而不辣的二荆条比较好 毕竟是要都吃下去的~
5、虾仁我喜欢买新鲜的活虾 分装每次大概的量 冷冻~要吃之前拿出来水泡一下 很好剥壳 这样虾仁也比较好吃
6、杂粮饭我喜欢一次煮一个星期的 分装冰箱冷藏 要吃的时候拿出来加热就好~
用料
酸豇豆 | 3根 |
泡椒二荆条 | 3根 |
野山椒 | 1根 |
泡姜 | 适量 |
泡萝卜 | 3小块 |
大蒜碎 | 2瓣 |
洋葱 | 适量 |
火腿 | 一小段 |
虾仁 | 6只 |
魔芋块 | 适量 |
西兰花 | 适量 |
各类菇 | 适量 |
黄瓜 | 小段 |
杂粮饭 | 一碗 |
酸豇豆炒杂粮饭的做法
1、烧开水把不能生吃的蔬菜焯水断生~
2、热锅冷油 小火 把火腿煎香乘出~
3、锅里再刷一点油 把火腿以上的材料都放进去 炒香~
4、放入杂粮饭~
5、放入蔬菜和虾仁
6、炒到虾仁变色 出锅。