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豌豆香肠腊肉饭(懒人饭)

   来源:料理馆    阅读: 1.05W 次
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豌豆香肠腊肉饭(懒人饭)的做法步骤图

用料  

大米 1碗(吃用的碗)
香肠 20片
腊肉 5片
适量
生抽 适量
老抽 5-8滴
猪油 1勺(也可以用菜油)
豌豆 0.5碗(吃饭的碗)

豌豆香肠腊肉饭(懒人饭)的做法  

  1. 腊肉切丁,香肠切片。
    家里就剩瘦的腊肉了,其实五花肉最好

    豌豆香肠腊肉饭(懒人饭)的做法步骤图 第2张
  2. 把所有材料处理好,放入电饭锅,+水,按下煮饭键,然后坐等美味

    豌豆香肠腊肉饭(懒人饭)的做法步骤图 第3张
  3. 因为腊肉香肠比较瘦,所以加了猪油,也可以用色拉油,菜油代替。我觉得猪油会香一点,小时候用猪油酱油拌饭,超级香

    豌豆香肠腊肉饭(懒人饭)的做法步骤图 第4张
  4. 把饭盛在平时吃饭的碗里,按紧,找个盘子盖在碗上,然后翻转过来,取下碗就OK了

    豌豆香肠腊肉饭(懒人饭)的做法步骤图 第5张

小贴士

1,我觉得还是用糯米比较好吃些
2,油可以多点
3,我们四川人常做的是糯米饭,还会放花椒,这个自己把握。
4,盐的量根据香肠腊肉,生抽的咸度来调节

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