在家呆着的好处就是发现自己的潜力～
用料
| 面粉 | 500-700克左右 |
| 酵母 | 5克 |
| 酱牛肉 | 一块 |
| 葱 | 适量 |
| 其它调料 | 随意 |
肉夹馍，馍的详细制作过程。的做法
酵母用温水化开，搅匀。加入面粉搅成面絮，揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。
发好的面团。
面团取出，揉面排气搓成长条，切大小均匀的面剂。
面剂按扁，擀成牛舌状。
卷起。
按扁。
按成这样。
盖上保鲜膜，二次醒发十五分钟。
平底锅小火，放入醒发好的生胚。一定要小火，不要放油！！！开始烙。
翻面。
再翻面，烙成这样取出。
炒箱上下火200度烤五分钟。上面盖层锡纸以免烤糊。没有烤箱就用平底锅一直烙十分钟。
把馍取出，稍微晾晾。
准确酱牛肉和葱碎。酱牛肉是的春节前酱好的。其实肉夹馍最好酱五花肉，现在不出门，等能出门了我再买猪肉做酱肉～～～
切碎，也可以不切，整片的用。
馍从中门切开，夹上肉和葱碎，还可以加点甜面酱，或者淋点儿香油，凭自己喜好即可。
