前段时间心血来潮，买了一袋营养糙米。据说糙米的纤维比白米多好几倍，糖分也没白米高。确实如此，糙米吃起来没有白米的甜味不像白米有粘性，刚开始吃还真不习惯，不过现在吃着吃着还觉得挺好的，肠胃改善了，能不能减肥那就要保留意见，至少体重没有增加。炒饭，无论是炒糙米饭还是白米饭，小孩子都会喜欢。
用料
| 糙米饭 | 2杯的量 |
| 台湾香肠 | 3根 |
| 西芹 | 3片 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 虾仁 | 1碗 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 1大匙 |
| 糖 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 2大匙 |
| 料酒 | 2茶匙 |
| 太白粉2茶匙。 |
杂锦炒糙米饭的做法
香肠切丁备用
虾仁解冻，用料酒，太白粉腌10分钟去腥，然后切丁
西芹撕去粗丝，切丁。胡萝卜去皮切丁。（忘拍了。）
鸡蛋打散，下锅炒成鸡蛋碎备用
西芹丁用水汆烫一下，过凉水以保持脆绿
胡萝卜丁也汆烫至软身
热锅，把香肠稍爆出肥油
下虾仁炒熟，盛起
再热油锅，把糙米放入，炒散
放入西芹，胡萝卜，虾仁，香肠和鸡蛋炒匀
最后放入葱花，生抽，糖和少许盐调味，炒匀即可
