用料
中午吃茄汁炒面～二人份的做法
培根切片、黑木耳切宽条、卷心菜切丝、蒜瓣切末；
番茄沙司中加入糖、盐、黑胡椒粉、鸡精，拌匀备用；
面条焯水快速捞出，用水冲凉并沥干水，放置一旁待用；*如果不是马上烹饪，就加入1勺食用油把面条拌匀，以防面条黏连*
锅中加黄油，爆香蒜末，入培根煎出香味；
倒入卷心菜丝和黑木耳翻炒；
倒入面条、番茄沙司；
快速地边翻炒边用筷子挑拌至食材融合；
酸酸甜甜的茄汁炒面就OK啦；
再加个卤蛋，美美地一顿午餐搞定😁
![【步骤图】炒刀削面[Recipes from BBC Exploring China]做法,炒刀削面[Recipes from BBC Exploring China]的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a486/a2d3/a486d7e9431ba41ff6d235da93e5099a494dbae1eecea8196b1665f5123794336c5a32984c5ef6b9-s.jpg)
