用料
番茄挂面(炒面版)的做法
在锅里把水烧开后加入面条。煮熟。
把面条从锅里撩出来，在冷水里冲一下，面条就不会粘起来，也会口感更好。
把面条水滤干。放在碗里备用。
把西红柿洗好，去皮切丁。
锅里放油，适量。等油锅热了把西红柿放进去翻炒。加适量的糖和生抽。再加点水，等收一点汁。
把待用的面条放进去一起翻炒。根据个人口味加一点盐。
炒一分钟等面条上色后起锅。
