啥菜都不需要,就能扒下去两大碗的超好吃的炒饭!不想做菜的时候就吃它!
用料
冷米饭 | 1盘子 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿肠 | 1根 |
香肠 | 半根 |
小青菜 | 适量 |
玉米粒 | 30克 |
食用油 | 30克 |
生抽 | 2勺 |
一顿能扒两大碗的火腿蛋炒饭的做法
冷米饭、剩饭、隔夜饭都可以,因为太好吃,准备了满满一大盘子,两个人的量。
两个鸡蛋,搅搅搅,备用。
小青菜或者娃娃菜或者其他自己爱吃的菜,都可以,放进来增加纤维素摄入。洗净沥干备用。
火腿肠、香肠、切片备用。还有生的甜玉米,剥粒备用,能增加鲜甜,口感更加。
过程没时间拍图,以后给大家补上。
锅中放入2汤匙油,下入蛋液,中火翻炒熟,盛至碗中备用;
锅中再补入2汤匙油,下入火腿肠、香肠、玉米粒和小青菜,中火炒至香肠变色;
下入米饭和鸡蛋,将米饭打散,与材料拌均匀,中火炒拌,加入1-2汤匙生抽,翻炒均匀,使材料香气进入米饭
出锅,香气满满,平时一碗饭,这个炒饭能吃两碗,超级棒!