夏天热啊，不能天天吃外卖，蔬菜肉买了容易坏，怎么办，速速炒一盘酱油炒饭，蔬菜荤菜都有，米饭也有，配个汤可以了，不配汤，找杯水或饮料可以了，妥妥的午餐或晚餐。
用料
| 鸡蛋3个 | |
| 冷米饭一大碗 | |
| 生抽酱油一大勺 | |
| 家里有的蔬菜，我家里有卷心菜和茭白，你家里有啥蔬菜都可以做。 | |
| 葱切小段，不加也可以 | |
| 火腿切块也可以是火腿肠切块也可以不加肉 | |
| 油根据步骤 |
酱油炒饭，吃饱吃好的做法
准备蔬菜和火腿
葱用厨房剪刀剪段
锅中少油，炒卷心菜，盛出备用。
冷水入锅，将茭白丁煮沸，盛出。
锅中俩勺油，先炒蛋
加冷饭炒，两分钟后加卷心菜，茭白，加火腿不停的翻炒，中小火。
加入生抽，葱，翻炒，出锅，开吃。
小贴士
蔬菜根据家里有什么炒什么，比如黄瓜粒，胡萝卜粒，颜色好看，直接炒不用入水煮，因为茭白不能生吃，所以先煮，茭白一粒粒，会有喝奶茶吃椰果的感觉。
冷饭其实就是冰箱里的剩米饭，前一天煮饭可以可以多煮些，剩下放在冰箱用来制作炒饭。热米饭也可以炒，但是不会出现颗粒分明的米饭，会黏住，另外，烂米饭也不适合炒饭哦。
