炒饭，我爱了几十年，也炒了几十年，这五丰稻花香系列，也是我多年的钟爱。
五丰系列大米中，我最爱的就是这出自响水的米。
不同于市面很多米种，响水大米之所以好，缘于两个重要因素，一是土壤，二是用水。
响水大米的核心产区———安宁市，地处寒冷地带，一万多年前的火山喷发形成的熔岩石板地上，覆盖着有机质、矿物质、微量元素丰富的黑色腐殖土；响水大米的灌溉水为镜泊湖及其它无污染水。所产大米品质优异、米粒饱满、米香淡雅、米粒晶莹剔透，吃起来口口留香。最重要的是：就连不会做饭的新手，做出来的饭，也会香飘四溢。
炒饭我经常做，今天想给大家介绍一种营养丰富的多彩炒饭，后面还给大家介绍了几款彩色米饭团。
用料
| 五丰稻花香大米 | 适量 |
| 蝶豆花 | 适量 |
| 椰子油 | 少许 |
| 玉米油 | 适量 |
| 三文鱼 | 2块 |
| 葱碎 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 甜青豆 | 适量 |
| 甜玉米粒 | 适量 |
| 西兰花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
五丰稻花香版三文鱼杂蔬多彩炒饭的做法
五丰大米很注重包装，外面一层外包装打开之后，里面还会有一个真空包装的包装，这样能最大限度的保证米的新鲜。
先烧热水，在茶具里，浸泡蝶豆花约十分钟，适当多放些蝶豆花，水的颜色为深蓝色最佳，否则颜色淡了，做出来的米饭颜色太淡。
取适量五丰稻花香大米淘洗干净，放于电饭锅内，再放入蝶豆花水，滴几滴椰子油提香。
浸泡至少两个小时使米上色，像图片上的颜色就可以了。（如果不是做彩色米饭，也不要着急做米饭，要先浸泡半小时）
米泡好后，电饭锅精煮档，把米煮熟，煮熟后不要急于打开电饭锅盖子，继续焖五分钟，然后打开盖子，用饭铲把米饭快速打散后再盖好盖子焖十分钟再食用，这个时候的米饭才最够味道。
注：炒饭最好用冷饭炒，所以，我这锅米饭是前一天睡前做好，第二天大早起床做的早餐。
葱切碎、甜青豆及玉米粒煮好、西兰花用淡盐水烫一下过凉水。
鸡蛋散炒成颗粒状
少许玉米油加少许盐，放入三文鱼煎至两面金黄，盛出放吸油纸上，把多余的油脂除净。
三文鱼晾凉后，切块备用。
炒锅里放少许玉米油，放入葱碎炒香，然后依次放入甜青豆、玉米粒、三文鱼、西兰花、盐，翻炒均匀后，放入鸡蛋碎，再次翻炒均匀。
然后放入蝶豆花米饭，饭上撒入少许水，使得米粒容易分散开，翻炒均匀后，就可以盛盘了。
色彩斑斓👍真正的色香味俱全！
再来一张全景吧！吃饭时，早晨六点，如果有阳光的话，会有更好的拍摄效果！
换季了，用半条黄瓜纯手工做了条裙子😂
想要把炒饭再加工成饭团的话，把前面的三文鱼换成虾仁，在造型方面，会是更加完美的选择。女儿说：麻麻，越来越像少女了🤭（是看我没正形吧🤣）
既然这个喜欢彩色，那就再用这稻花香米饭玩儿几次彩色饭团吧😂
米饭刚做好时，可以趁热做三角饭团😁
蝶豆花米饭拌上少许糯米醋，就会变成这种漂亮的紫色，醋少，紫色就会深。
这个醋多些，紫色就淡些。
饭团排队形😊
饭团也可以百变金刚🤭
用心去生活，生活才会对你回报真心！
小贴士
前面介绍的比较详细了，需要注意的就是：饭需要用足够的爱心和耐心去做，你一定会有许多意外的收获！
