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软糯回甘的五丰稻花香美味寿司

   来源:料理馆    阅读: 2.88W 次
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软糯回甘的五丰稻花香美味寿司的做法步骤图

“未睹寿司先闻香,盒中佳品未曾尝。晶莹软润真仙品,口水直坠三尺长。”用五丰稻花香舒兰大米和糯米混合做出的寿司,入口软糯有嚼劲,稻香浓郁,可谓人间美味!五丰稻花香舒兰大米粒形饱满修长,晶莹剔透,入选“软糯回甘醇香爽口的大米好物榜”。好品质的大米,无论怎样的花式烹饪,都能发挥出它最棒的口感和香味。

用料  

五丰稻花香舒兰大米 适量
糯米 适量
鸡蛋 2个
火腿肠 1根
胡萝卜 1根
莴苣 半根
黄瓜 1根
芝士 适量
熟芝麻 适量
肉松 适量
米醋 适量
白糖 适量
少许
寿司紫菜 几张

软糯回甘的五丰稻花香美味寿司的做法  

  1. 包装精美的小产地五丰稻花香舒兰大米

    软糯回甘的五丰稻花香美味寿司的做法步骤图 第2张
  2. 双层包装,里面是真空包装,能够延长保质期。普通袋装大米保质期12个月,这种空包装大米保质期18个月。

    软糯回甘的五丰稻花香美味寿司的做法步骤图 第3张
  3. 产地简介

    软糯回甘的五丰稻花香美味寿司的做法步骤图 第4张
  4. 建议食用方法

    软糯回甘的五丰稻花香美味寿司的做法步骤图 第5张
  5. 打开内包装,稻米香气扑鼻而来。再来张特写:大米粒形饱满修长,晶莹剔透。

    软糯回甘的五丰稻花香美味寿司的做法步骤图 第6张
  6. 部分食材集合(芝士片和正在制作中的肉松未出镜),大米与糯米的比例为1:1

    软糯回甘的五丰稻花香美味寿司的做法步骤图 第7张
  7. 制作寿司醋:把米醋、白糖、食盐按照10:5:1的比例放入碗中,进微波炉加热,拿出后趁热搅拌至白糖融化

    软糯回甘的五丰稻花香美味寿司的做法步骤图 第8张
  8. 把鸡蛋打散成蛋液,不粘锅刷油烧热,倒入少许蛋液,转动锅至蛋液凝固成为蛋皮

    软糯回甘的五丰稻花香美味寿司的做法步骤图 第9张
  9. 蛋皮切成长条;胡萝卜和莴苣用削皮刀削成长条;黄瓜切开去瓤,和火腿肠也切成长条(黄瓜和火腿肠切好忘了拍照),把胡萝卜条、莴苣条和黄瓜条用少许盐腌渍一会儿

    软糯回甘的五丰稻花香美味寿司的做法步骤图 第10张
  10. 将五丰稻花香舒兰大米和糯米按照1:1的比例,称取自己需要的份量,混合后淘洗干净,按照平时的方法做出米(浸泡一小时再启动电饭煲),趁热盛到容器中,加入适量寿司醋拌匀(这一步忘了拍照,用的纯五丰稻花香舒兰大米饭的照片,更能体现出舒兰大米米粒饱满修长,晶莹剔透油亮的外形)

    软糯回甘的五丰稻花香美味寿司的做法步骤图 第11张
  11. 面板放上寿司帘,铺上寿司紫菜,挖一勺米饭摊开,尾部留两指宽不用铺满。撒上肉松、熟芝麻,把芝士片分成两半盖在米饭上

    软糯回甘的五丰稻花香美味寿司的做法步骤图 第12张
  12. 放上蛋皮、黄瓜条、莴苣条、胡萝卜条和火腿肠

    软糯回甘的五丰稻花香美味寿司的做法步骤图 第13张
  13. 借助寿司帘卷起,最后用寿司帘裹住捏紧

    软糯回甘的五丰稻花香美味寿司的做法步骤图 第14张
  14. 切开摆盘。哇,好漂亮!尝一个,比外卖还好吃,因为外卖不会使用这么好的大米呀!不一会儿光盘咯!

    软糯回甘的五丰稻花香美味寿司的做法步骤图 第15张

小贴士

1.寿司醋可以按照醋:糖:盐为10:5:1的比例制作
2.每种食材的份量没有严格要求,可根据自己喜好随意搭配

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