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不剩饭蛋炒饭

   来源:料理馆    阅读: 1.32W 次
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不剩饭蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃

走起来~我们的目标是不浪费!

用料  

鸡蛋 3个
米饭 2~3碗
少许
生抽 1铲
老抽 1/3铲
火腿 1根
3根

不剩饭蛋炒饭的做法  

  1. 3个鸡蛋,打散其中2个,1个备用~切葱花和火腿粒

    不剩饭蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 用了五常稻花香大米,绝对不能浪费啊,因为贵,哈哈~其他大米也是ok的~只要是米饭都能用~

    不剩饭蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 热锅放油,翻炒一下鸡蛋,用铲子稍微铲碎一下,喜欢吃大块一点的鸡蛋的,就留大块一点~稍微炒香火腿粒~

    不剩饭蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 热锅放油,热油沿着锅走一圈,这样可以减少粘锅的情况~把饭炒散~本来想着戴一次性手套把饭先捏散,然后发现粘了不少饭粒,还是乖乖地炒散吧~

    不剩饭蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入那个落单的鸡蛋宝宝~与米饭搅拌均匀,然后把米饭炒散~让每粒米饭都裹上鸡蛋液~

    不剩饭蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入前面准备好的配料

    不剩饭蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 淋上1铲子生抽,1/3铲子老抽~加入少许盐~(可以再稍微洒一丢丢白糖,口感会更好)

    不剩饭蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 翻炒均匀~炒出香味~飘香到邻居~

    不剩饭蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 噔噔噔噔~起碟~开吃~

    不剩饭蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

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