家里就剩下一碗白米饭了,怎么办,出去吃?或者还是蛋炒饭么?你不嫌腻我都嫌了,去饭店经常点的一个是扬州炒饭一个就是这个"酱油炒饭"了!今天就来尝试一下所谓的正宗的酱油炒饭吧,请注意哦:是"所谓",也就是说我也不知道是不是正宗的,好吃就行了~~~
用料
| 隔夜饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 老抽 | 2汤勺 |
| 绍酒 | 1茶勺 |
| 白糖 | 1茶勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 蚝油 | 1汤勺 |
| 葱末 | 少许 |
就剩一碗白米饭了--酱油炒饭的做法
锅中放油,放入香葱爆香,放入绍酒炝锅,然后放老抽,糖翻炒均匀
,放入米饭,炒匀,之后放入打散的鸡蛋和少许胡椒粉
最后放入一汤勺蚝油即可,装盘撒上点葱花,OK
