用料
包心菜 | 1/3个 |
米饭 | 1碗 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 少许 |
油 | 适量 |
红绿椒 | 少许 |
葱花 | 适量 |
香菜 | 随意 |
小番茄 | 随意 |
包心菜酱肉炒饭的做法
材料准备:
包心菜1/3个
米饭1碗
生抽适量
老抽少许
油适量
红绿椒少许
葱花适量
香菜随意
小番茄随意
包心菜切丝
红绿椒切丁
热锅冷油(我没有放油,酱肉的肥肉当作油了),倒入包心菜,炒至8分熟,盛出备用(肥肉继续留在锅里)。
无需再加油,直接倒入米饭,炒散,加生抽,翻炒均匀,加老抽,再次翻炒均匀。
倒入刚才炒好的包心菜,继续炒至熟。加红绿椒丁,葱花,炒瘪即出锅。
盛在小碗里,压实,将小碗倒扣在盘子里,再加2片酱肉。
香菜和小番茄装饰一下(任何看的顺眼的水果蔬菜都可以装饰。)
好好吃饭!在家吃饭!