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清炒包心菜

   来源:料理馆    阅读: 7.08K 次
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清炒包心菜的做法步骤图,清炒包心菜怎么做好吃

记录妈妈的美食

用料  

包菜 四分之一个
2-3瓣
蚝油 1勺
生抽 1-2勺
玉米 半根
胡萝卜 适量
鱼饼(真空袋装) 1个
适量(根据口味)

清炒包心菜的做法  

  1. 玉米先熟,然后切玉米粒下来,或者直接买成品熟玉米粒,包心菜可以手撕也可以切,胡萝卜、鱼饼切段,大蒜稍微拍碎即可

  2. 热油下蒜瓣,炒至微黄,下菠萝卜、包心菜心(厚一点的地方),炒半分钟再下叶子,炒至包心菜变软,下蚝油、生抽翻炒至出水,再下玉米粒跟鱼饼,翻炒均匀

  3. 喜欢生的口感可以起锅,熟的话可以加少量水,然后加盖闷1-2分钟起锅

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