最近特别想吃鸡蛋饼，可是家里只有黑麦粉没有面粉，那就随便发挥吧，不过做出来颜色比较暗，没有白面那么上镜。顺便解决冰箱里剩的半跟萝卜....
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黑麦粉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 小葱 | 一根 |
| 料酒 | 几滴 |
| 五香粉 | 一点点 |
| 盐 | 一点 |
| 橄榄油 | 几滴 |
黑麦胡萝卜鸡蛋饼的做法
胡萝卜切碎，小葱切碎
打两个鸡蛋，倒入适量黑麦粉，先少倒点，之后搅的时候不够再加
搅匀，如果太稠加一点水
锅内倒几滴橄榄油，开小火，舀一勺搅好的混合液倒入锅里，不要动它稍微等一会
看边缘硬一点了拿铲子小心翻面
再等几分钟就可以出锅装盘了
小贴士
黑麦粉有股特殊的面香味，越嚼越香
这个方子如果有更好的改进方法欢迎提出分享
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