每次磨完了豆浆之后都会剩下豆渣，看着好浪费，家婆研发的快手豆饼真的超赞，不管冷热口感都很好👍🏻
用料
| 豆渣 | 两杯黄豆磨完的渣渣 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 150-200克 |
| 白糖 | 15克左右，看个人喜好 |
磨完了的豆渣不要扔❗❗外脆里嫩口感饱满的豆渣饼，邻居家的孩子都馋哭了🤓的做法
磨呀磨呀磨豆浆
来个过滤网，把渣渣隔出来
继续继续，用力挤啊
成了，就剩下这些绵绵的渣渣
下面粉150-200克，想比较有韧性就下多点面粉
白糖，倒入！
拌它！搅拌均匀变成一团糊糊
开火，热油，大概一勺子面糊
轻放入锅，压扁它
煎一面，有点成型了翻面过来
成品
甜甜脆脆，里面的豆豆好绵，再来一个！
