用料
馋哭隔壁邻居家孩子的菠萝咕咾肉的做法
将菠萝掏空，用来做器皿；胡萝卜切丁，和豌豆一起焯水；里脊肉切成1cm小块加入盐、料酒、蚝油、十三香腌制20分钟，然后加鸡蛋加淀粉和面粉搅拌挂糊。
油温5成热下里脊肉炸至定型捞出。
油温升高，大火再炸一遍。
炸成金黄捞出备用。
锅内加水加白糖烧开。
加入番茄酱继续烧开
加入炸好的里脊肉和菠萝丁翻炒
加入胡萝卜和豌豆翻炒，最后加入水淀粉勾芡。
最后装入挖空的菠萝内即可。
