用料
土豆丝鸡蛋饼披萨的做法
把土豆擦成丝，不用水洗，直接加入鸡蛋，面粉，盐，糖，花生油，搅拌均匀。
把混合好的土豆丝鸡蛋面糊倒入有油的电饼铛，用木铲摊成圆饼，而且尽量薄一点，等到一面煎成金黄色，而且定型后再翻面，翻面后马上把芝士撒到面饼上面，等到芝士全部融化，土豆丝鸡蛋饼的另一面也变成了金黄色。这样就成熟了！
盛出切开，配一碗白粥，好香啊！
小贴士
翻面后要立刻撒芝士，否则会出现，芝士还没有化，另一面就糊了。
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