柏饼属于和生果子,自江户时期流传至今,是日本端午节的特色点心哦~
柏饼里面是团子,外面包着柏叶,吃的时候叶子是要扔掉的喔!
今天给大家分享一款简单易操作的卡通日式柏饼!可以在柏饼上画上自己喜欢的任意图案和表情哟~
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用料
米粉 | 200克 |
温水 | 260克 |
红豆酱 | 220克 |
槲叶 | 6张 |
可爱的卡通日式柏饼的做法
把槲叶一张一张洗干净后,用厨房用纸擦干净
把红豆酱每35g搓成丸子壮
把米粉放入碗中,加入温水混合
把混合好的米糊,放入600w的微波炉里加热10分钟;
加热期间,每2分钟取出来,用沾水的刮刀翻拌混合;
加热完后,再用刮刀翻拌,如果太硬,可以加入适量的水
用水把手沾湿后,将翻拌好的米糊4等分或6等分,并搓成丸状
将丸子拉伸成椭圆形,并将红豆酱放在中间包起来
用叶子把团子包起来
用剩下的红豆酱画出可爱的表情,如果红豆酱太硬,可以加入少量热水混合
可爱的卡通日式柏饼就大功告成啦!