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五彩春饼~卷一切

   来源:料理馆    阅读: 2.8W 次
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五彩春饼~卷一切的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面粉 200克
菠菜汁 110克
配菜等

五彩春饼~卷一切的做法  

  1. 菠菜加一点水,料理机打碎!活成软硬适中的光滑面团。静置20分钟以上!

    五彩春饼~卷一切的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 等分17份。

    五彩春饼~卷一切的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 檊成大饺子皮。

    五彩春饼~卷一切的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 拿一张表面刷油。

    五彩春饼~卷一切的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 每加一层都要刷一次油。

    五彩春饼~卷一切的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 檊的时候先用手按按,最后每个大小一致。不要檊太大20厘米左右最好.

    五彩春饼~卷一切的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 冷水上锅,开锅后8分钟左右!看表面鼓起大包基本就可以了!时间太长,每层皮太干,不好分开。

    五彩春饼~卷一切的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 趁热一层一层轻轻掀开!冷了不好操作。

    五彩春饼~卷一切的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 吃不完可以冷冻密封保存。

    五彩春饼~卷一切的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 配菜看冰箱存货准备就可以了。

    五彩春饼~卷一切的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 胡萝卜汁的。

    五彩春饼~卷一切的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 熟的紫薯加一点水打成泥,直接压烂也可以或者直接用紫薯粉,还能用草莓粉等调别的颜色。

    五彩春饼~卷一切的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 竹炭粉.

    五彩春饼~卷一切的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 可可粉的

    五彩春饼~卷一切的做法步骤图,怎么做好吃 第15张

小贴士

1.面团静置是为了让面团松弛,檊开的时候回缩不明显
2.不管用果蔬汁还是水,最终面团软硬适中就可以了。
3.做多种颜色的话,可以蒸完一锅,不用管冷水,直接热锅蒸也可以!只要鼓起大包基本就可以了。
4.多做好的每张铺平放一起,密封好!下次吃的时候可以直接蒸锅热一下!或者放煎锅里倒一点水,盖锅盖,也能热透!
5.抹的酱:葱伴侣,老干妈,柱候酱,蒜蓉辣酱等
6.配菜随意折腾吧,如果是带味道的就不用刷酱了!生菜居多需要更重酱配合。

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