家里买了一个大菠萝蜜，果肉可以当水果吃；也可以烧排骨吃；果核可放盐水煮吃也可炖汤；剩下的菠萝蜜丝可以炒菜吃！但我觉得摊饼当糖用更好！炒菜反而有点太甜了，不能多放，这样消耗的太慢！今天就做了摊饼，别说儿子还挺喜欢的！
用料
| 菠萝蜜丝 | 一盘 |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 面粉 | 适量 |
简易版菠萝蜜丝摊饼的做法
清洗整理好的菠萝蜜丝一盘
放入破壁机打碎！
加入面粉适量（普通面粉即可）
倒入适量水，再倒入适量面粉一边搅拌一边放，直至搅拌成这样的面糊糊。
倒入电饼铛，用锅铲摊平。
出锅啦！
做多了，袋子装起来放冰箱！
小贴士
1、建议用破壁机打碎哦，比我图中打得更碎的也可以！但是不能再粗了！（之前一开始用刀切的，想着菠萝蜜丝软粗点没事，结果摊出来的饼太厚，没法摊薄的）
2，菠萝蜜丝很甜一点糖都不用加的，还有菠萝蜜的清香。
3，我这摊的还是有点厚，不是特别薄，主要我材料的份量弄得比较多，儿子吃过早饭我就偷懒了，懒得慢慢弄，少摊一锅是一锅！不是特别厚，不影响！
