用料
面粉 | 适量 |
水 | 酌情 |
猪肉馅 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
五香粉 | 1勺 |
椒盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 酌情 |
酥香肉饼的做法
首先温水和面,揉成面团放置静态大概30分钟,然后揉至光滑无气泡,擀成大饼状!
肉馅调制:鸡蛋一个,五香粉,椒盐,蚝油,生抽,香油等酌情添加,跟面团一样静至30分钟以上充分入味后将它们均匀铺在饼上,封口,待烙!
电饼铛两面加热,摁下烙饼键,中间翻一次面,烙至两面金黄色,即可出锅!
两面金黄色就基本熟了~香味扑鼻……
出锅用刀🔪切成角!
最后装盘~是不是很有食欲呢?!