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超好用的一次发酵包子方法

   来源:料理馆    阅读: 2.22W 次
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超好用的一次发酵包子方法的做法步骤图

用料  

酵母 3克
面粉 300克
20克
2克
160克

超好用的一次发酵包子方法的做法  

  1. 将所有材料混合,用筷子搅成絮状,下手揉成光滑的面团,醒发15分钟。

    超好用的一次发酵包子方法的做法步骤图 第2张
  2. 分成12个等分的面团,分别擀圆,包入30克每个的豆沙馅。

    超好用的一次发酵包子方法的做法步骤图 第3张
  3. 锅放入热水,摸着锅边有些温热,放上蒸笼,将包子坯放进去发酵,大约30分钟,看发酵的状态。

    超好用的一次发酵包子方法的做法步骤图 第4张
  4. 好了,我们的包子胚发好了,现在开中火蒸15分钟,然后闷五分钟掀盖,成品出来了。成品松软,出锅忍不住就先尝了一个。

    超好用的一次发酵包子方法的做法步骤图 第5张

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