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萝卜豆腐豆芽海带粉条素包子

   来源:料理馆    阅读: 2.77W 次
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萝卜豆腐豆芽海带粉条素包子的做法步骤图

用料  

豆芽
老豆腐(不能用嫩豆腐)
萝卜
粉条
干海带 少量,不能放多
胡萝卜(可选)
老抽
十三香
香油
葱花
姜末
香菜(可选)

萝卜豆腐豆芽海带粉条素包子的做法  

  1. 萝卜豆腐粉条豆芽海带包子馅

  2. 1.1 老豆腐 切丁炸好
    1.2 白萝卜抛丝,烫软也不能太软,用馍的笼布攥攥(zuan)水 切切
    1.3多放粉条,少放干海带 泡水后控干 剁好
    2 上述材料搅拌好,少于老抽上色
    3 十三香 盐 香油 杀杀 葱花 姜末 香菜
    4 所有材料混合搅拌,尝尝需要略咸
    5 最后烫烫豆芽去生味即可,保持脆脆的口号,粗粗切好。也可加少量生胡萝卜丝



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